Descrição:

A chouriça de assar, tal como o nome deixa adivinhar, destina-se a ser consumida assada.

Feita a partir de carne de porco entremeada e condimentada com sal, água, alho, louro e pimentão.

A sua cura mais curta permite uma menor desidratação, aumentando a sua suculência.

Sugestões de confeção:

Desenvolvida para ser consumida assada.