Descrição:
Pedaços de presunto curado, sem osso.
A cura do presunto é demorada, pode estagiar em espaço com condições adequadas à cura entre 12 e 24 meses.
Os pedaços de presunto da Salnor, provem de presuntos com cerca de 12 meses de cura. Os pedaços podem varias entre 0,4kg e 2kg aproximadamente.
Sugestões de Confeção:
Pode ser consumido cru, cozido e até grelhado.
Presunto Curado (Pedaços)