Fumeiro Tradicional Mirandês

O fumeiro tradicional Mirandês, ou fumeiro das Terras de Miranda, carrega em si o saber acumulado de várias gerações. Atualmente, fazemos questão de manter as receitas tradicionais e os processos mais convencionais do fumeiro com fumo de lenha, e é nosso compromisso garantir que estas iguarias chegam até si com as suas características mais genuínas.