Salnor

A laborar desde 1990 a SALNOR –Salsicharia Norte Lda. é uma empresa especializada na produção de Fumeiro tradicional transmontano e outros derivados de carne de Porco.

Instalada na Aldeia de Águas Vivas, concelho de Miranda do Douro, a SALNOR produz um leque diversificado de iguarias regionais, assim como charcutaria diversa. O fumeiro que produzimos, tal como o ambiente natural da nossa região ou o idioma que falamos (O Mirandês), é algo que fazemos questão de preservar.

Por tudo isto, e por acreditar que o saber de gerações é a nossa maior riqueza, uma parte significativa da nossa produção assenta nas mais tradicionais e genuínas receitas do fumeiro Transmontano, em especial do Fumeiro de Miranda do Douro ou Fumeiro Mirandês.

As condições Naturais da Região em que nos encontramos, a origem das matérias primas e a atenção que dedicamos a todos os detalhes do processo de produção são o garante de um resultado de qualidade, que por certo fará as suas delicias.